Kartoffeln mit Fleisch und Gemüse

Rindsroulade

Besteck

 

Autorin: Anna Panz
Land: Österreich
Schlagwörter: Hauptspeise, Österreich

Zubereitungszeit: keine Angabe
Für 4 Personen

 

 


Zutaten
4 Rindsrouladen, Senf, 4 Essiggurken, 4 Speckstreifen, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zahnstocher


Zubereitung:
Rouladen mit Senf bestreichen, mit Gurken und Speckstreifen belegen, rollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Danach salzen und pfeffern und in gebräunten Zwiebeln dünsten. Zum Schluss mit einem dünnen Mehlteigerl dicken.